Pهوسفاتیدیل سرینخامکه به عنوان اسید عصبی پیچیده نیز شناخته می شود، از بقایای استخراج طبیعی روغن سویا استخراج می شود. این یک ماده فعال در غشای سلولی، به ویژه در سلول های مغز است. عملکرد آن عمدتاً بهبود عملکرد سلول های عصبی، تنظیم هدایت تکانه های عصبی و تقویت عملکرد حافظه مغز است. به دلیل چربی دوستی قوی، پس از جذب می تواند به سرعت از طریق سد خونی مغزی وارد مغز شود، سلول های ماهیچه صاف عروق را تسکین دهد و مغز مغز را افزایش دهد. تامین خون
این محصول یک پودر شل سفید یا زرد روشن است که می تواند در آب امولسیون شود. نامحلول در اتانول، متانول؛ محلول در کلروفرم، اتر، اتر نفتی. ترکیبات مصنوعی فقط در کلروفرم محلول هستند. عصاره های مغز گاو در دمای اتاق و در معرض هوا، دناتوره شدن روزانه حدود 0.5 درصد است. محصولات طبیعی (L- -phosphatidyl-L-serine) بیشتر از مغز گاو (گوسفند) یا سویا استخراج میشوند. به دلیل تفاوت بین R1 و R2، مخلوطی از بسیاری از ترکیبات است.
تغییر در عادات غذایی مدرن (مانند دیگر نخوردن کله پاچه)، افزایش آگاهی از خوردن غذاهای سالم (مانند خوردن غذاهای کم چرب و کم کلسترول و پرهیز از مقادیر زیاد گوشت)، و بحران های غذایی (مانند بیماری جنون گاوی و بیماری تب برفکی) مردم را به خوردن سوق داده است. مقدار فسفاتیدیل سرین اضافه شده در حال کاهش است. به طور جدی تر، محتوای فسفولیپیدهای طبیعی در چربی ها و فرآورده های نفتی تولید شده توسط صنعتی شدن مدرن کاهش یافته است و باعث کاهش بیشتر مصرف روزانه فسفاتیدیل سرین توسط افراد عادی شده است. به طور کلی، اگر رژیم غذایی سرشار از گوشت و ماهی باشد، دریافت فسفاتیدیل سرین حدود 180 میلی گرم در روز خواهد بود. اگر غذا کم چرب باشد، مصرف روزانه فسفاتیدیل سرین تنها 100 میلی گرم خواهد بود، حتی کمتر از 50 میلی گرم. طبق آمار، فاصله بین مصرف روزانه فسفاتیدیل سرین و نیاز طبیعی افراد عادی بین 70-150 میلیگرم است و بهویژه گیاهخواران کمبود دارند و این فاصله 200-250 میلیگرم است. به این دلایل، افراد عادی روزانه به 100-300 میلی گرم فسفاتیدیل سرین خالص نیاز دارند، و این برای گیاهخواران، کسانی که از رژیم غذایی کم چرب یا کم کلسترول استفاده می کنند و افراد مسن از اهمیت بیشتری برخوردار است. علاوه بر این، برخی عادات غذایی دیگر نیز می توانند میزان فسفاتیدیل سرین را در مغز کاهش دهند. برای مثال، رژیم غذایی با کمبود اسیدهای چرب امگا{12}} سطح فسفاتیدیل سرین در مغز را تا 28 درصد کاهش میدهد که به نوبه خود عملکرد بیوشیمیایی هیپوکامپ مغز را تغییر میدهد.
اگر تقاضای انبوه دارید، لطفاً با ما تماس بگیریدمواد خام فسفاتیدیل سرین با تخفیفنقل قول
