پلی ساکارید کوردیپس چیست؟

پلی ساکارید کوردیپس یک گالاکتومانان بسیار منشعب است که فراوان ترین ماده فعال بیولوژیکی در قارچ ارگوت Cordyceps sinensis است. ترکیب شیمیایی آن عمدتا شامل اجزای پلی ساکارید و اجزای مونوساکاریدی با اجزای پیچیده پیشرفته است. ساختار پیشرفته ویژه باعث می شود که اثرات دارویی مانند ضد تومور، ضد التهاب، کاهش قند خون، بهبود شاخص اندام، ضد تشعشع، ضد فیبروز کبدی، ضد نارسایی حاد و مزمن کلیوی به ویژه با فعالیت بهبود ایمنی داشته باشد. عملکردی و دارای محدوده pH خوبی است که به طور گسترده در صنایع غذایی بهداشتی و دارویی استفاده می شود.

اطلاعات اولیه

کارکرد

فعالیت ضد تومور

مطالعات زیادی در داخل و خارج از کشور نشان داده است که پلی ساکاریدهای کوردیپس دارای فعالیت ضد توموری هستند و بیشتر اثرات ضد تومور، کشتن غیرمستقیم سلول های سرطانی است، یعنی با تحریک عملکرد دفاعی غیر اختصاصی بدن در مورد سرطان. بیمارانی که پس از رادیوتراپی و شیمی درمانی دچار نقص ایمنی هستند. درمان ترکیبی با رادیوتراپی و شیمی درمانی می تواند به هدف درمان بیماری دست یابد. در سال های اخیر، از طریق مطالعه پلی ساکارید کوردیپس که ژن های تومور را مهار می کند، کاهش نرخ میکرونوکلئوس و القای تمایز سلول های تومور، درک مکانیسم ضد توموری پلی ساکارید کوردیپس نه تنها در مهار تنظیم ایمنی متوقف می شود. رشد سلول های تومور

اثر هیپوگلیسمی

گزارش های زیادی در مورد فعالیت هیپوگلیسمی Cordyceps sinensis مصنوعی و عصاره های پلی ساکارید آن وجود دارد که اثرات قابل توجهی بر روی انواع حیوانات مدل دیابتی دارد. مکانیسم های اصلی کاهش قند خون عبارتند از: تحریک ترشح انسولین، مهار برون ده گلوکز کبدی، ارتقای فعالیت آنزیم های متابولیسم گلوکز کبدی، و کاهش محتوای ناقل گلوکز. مکانیسم هیپوگلیسمی پلی ساکاریدهای Cordyceps هنوز قطعی نیست و فعالیت های هیپوگلیسمی پلی ساکاریدهای به دست آمده از سویه های مختلف و فرآیندهای استخراج مختلف نیز به طور قابل توجهی متفاوت است.

محافظت از کبد

اثرات محافظتی پلی ساکارید کوردیپس بر روی کبد عمدتاً شامل محافظت در برابر آسیب شیمیایی کبد، آسیب کبدی ایمنی و فیبروز کبدی است. اکثر محققان بر این باورند که اثر محافظتی پلی ساکارید کوردیپس بر روی کبد عمدتاً از طریق ضد پراکسیداسیون لیپیدی، بهبود عملکرد سلولی و ایمنی هومورال انسان و افزایش توانایی فاگوسیتی سلول های کبدی است.

محافظت از عملکرد کلیه

مطالعات نشان داده اند که پلی ساکاریدهای کوردیپس اثرات محافظتی بر آسیب کلیوی ناشی از دلایل مختلف دارند و می توانند جریان خون کلیوی را افزایش دهند، عملکرد کلیه را بهبود بخشند، لوله های کلیوی را ترمیم کنند و اختلالات متابولیک را اصلاح کنند.

تنظیم ایمنی

پلی ساکاریدهای Cordyceps نقش تنظیمی دو طرفه بر روی سیستم ایمنی را عمدتاً با فعال کردن فاکتورها و سلول های ایمنی و ترویج تولید سیتوکین ها ایفا می کنند.

با توجه به گستره توزیع وزن مولکولی گسترده پلی ساکارید کوردیپس، وزن مولکولی بیش از حد یا ساختار فضایی بیش از حد پیچیده پلی ساکارید بر اتصال پلی ساکارید به گیرنده خاص آن تأثیر می گذارد و فعالیت دارویی پلی ساکارید کوردیپس را کاهش می دهد. فقط پلی ساکاریدها با محدوده وزن مولکولی مشخص می توانند نقش تنظیم ایمنی را بهتر ایفا کنند. .