اسموتی چیست؟
ابتدایی ترین اسموتی نوعی پوره نوشیدنی است که از میوه ها یا سبزیجات با استفاده از مخلوط کن با دو ماده اصلی - پایه و مایع - تهیه می شود. بسیاری از اسموتی های میوه شامل محصولات منجمد یا تکه های یخ هستند تا به محصول نهایی قوام خنک و یخی مانند میلک شیک بدهد. بر اساس مواد تشکیل دهنده، مشخصات طعم متفاوت خود را دارد.
اسموتی در مقابل میلک شیک: تفاوت چیست؟ کدام یک سالم تر است؟
ما می دانیم که میلک شیک ها و اسموتی های میوه ای هر دوی این نوشیدنی های خوش طعم تقریباً مورد علاقه مردم هستند، اما تفاوت های واضحی از نظر آماده سازی و همچنین قوام آنها با یکدیگر وجود دارد. اسموتی های میوه ای عمدتاً از مواد غلیظی ساخته می شوند که توسط میوه ها و سبزیجات پشتیبانی می شوند و رایج ترین مواد تشکیل دهنده اسموتی ها معمولاً شامل کیوی، آناناس، توت فرنگی یا سبزیجات سبز هستند. رویت موتی ها را می توان به عنوان مکمل های غذایی یا غذایی برای نیازهای بدن مصرف کرد. میلک شیک پر از کالری و کلسیم است و همچنین ممکن است حاوی مقدار زیادی چربی اشباع شده باشد. میلک شیک پر از شکر است و معمولاً با شکلات، شربت توت فرنگی، شربت مالت و شیرینی شیرین می شود، اما حاوی مقدار زیادی پروتئین نیز می باشد. اسموتی های میوه ای دارای مقدار زیادی کربوهیدرات و چربی کم هستند زیرا ترجیح می دهند عنصر میوه و سبزیجات سالم تری باشند.

چگونه یک اسموتی سالم درست کنیم؟
اگر سعی می کنید بر اساس نوع بدن خود وزن سالمی داشته باشید، سطح تغذیه اسموتی به ترکیبات میوه ای که استفاده می کنید بستگی دارد. چگونه یک اسموتی سالم درست کنیم؟ وقتی اضافه می کنیدپودر لاغری اسموتیدر انواع میوه ها و سبزیجات، پروتئین، لبنیات یا جایگزین های لبنی یا فیبر می تواند مصرف بدن شما را سرشار از مواد مغذی، ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و فیتوکمیکال ها کند. و دانههای کتان آسیاب شده سرشار از فیبر و اسیدهای چرب امگا-3 هستند. این دستور العملهای اسموتی سالم مملو از مواد مغذی هستند تا روز خود را با یک اسموتی سالم و پرانرژی آغاز کنید. در اینجا چند دستور اسموتی سالم برای همه وجود دارد. طعم های خود را بسازید
اسموتی سبز زنجبیلی
عناصر:
2 فنجان (56 گرم) اسفناج تازه
1 موز رسیده بزرگ، برش داده شده و منجمد
1 قاشق غذاخوری (6 گرم) زنجبیل تازه، تقریباً خرد شده
2 قاشق غذاخوری (32 گرم) کره بادام شیرین نشده
1/4 آووکادو کوچک
4-6 اونس (120-180 میلیلیتر) شیر بادام شیرین نشده
1/2 فنجان (125 گرم) ماست یونانی، با کمی وانیل یا کم چرب
دستورالعمل ها
همه مواد را در مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا یکدست شود. اگر خیلی غلیظ بود، کمی شیر بادام اضافه کنید.
اسموتی میوه چغندر کاج گرمسیری
عناصر:
1 فنجان (197 گرم) توت مخلوط منجمد
1/2 فنجان (82 گرم) انبه منجمد
1/4 فنجان (34 گرم) چغندر خام، درشت خرد شده یا رنده شده
2 قاشق غذاخوری (20 گرم) قلب شاهدانه
1/2 فنجان (125 گرم) ماست یونانی ساده کم چرب
4-6 اونس (120-180 میلیلیتر) آب نارگیل شیرین نشده
یک فشار آب لیموترش تازه
دستورالعمل ها:
همه مواد را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. اگر میخواهید کمی شیرینتر باشد، از ماست کمی شیرینشده استفاده کنید یا آب نارگیل را با آب 100 درصد جایگزین کنید.
اسموتی موز و بادام زمینی
اسموتی های موز و بادام زمینی مناسب ترین ترکیب نوشیدنی بعد از تمرین هستند زیرا سرشار از فیبر، پتاسیم و ویتامین های گروه B هستند که برای بدن مفید هستند. ماست و شیر پس از ورزش پروتئین و کلسیم بیشتری را تامین می کنند. کره بادام زمینی همچنین به رفع نیازهای کربوهیدراتی که بعد از تمرین مصرف می کنید کمک می کند.
عناصر:
½ فنجان ماست ساده
½ فنجان شیر
1 عدد موز
1 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی
1 مشت اسفناج
½ قاشق چایخوری وانیل
چگونه انجامش بدهیم
همه مواد را در یک مخلوط کن ترکیب کنید. آنقدر هم بزنید تا یکدست شود و برای اسموتی آماده شود.
ماده مغذی:
اسموتی های موجود در لیوان می توانند 249 کیلو کالری انرژی، 12 گرم پروتئین، 45 گرم کربوهیدرات، 29 گرم شکر و 3.5 گرم چربی را تامین کنند.
اسموتی میوه انبه:
میوه ها و سبزیجات پرتقالی سرشار از ویتامین A هستند که می تواند به ترمیم سلول های آسیب دیده بعد از ورزش کمک کند. همچنین، آب نارگیل یک الکترولیت طبیعی است که می تواند جایگزین مایعات و مواد معدنی بدن شود که در طول ورزش عرق می کنند.
عناصر:
1 فنجان اسفناج. فنجان حدود 240 میلی لیتر.
1 فنجان انبه بریده شده به صورت یخ زده
½ فنجان هویج خرد شده
½ فنجان آب نارگیل
¼ فنجان آب پرتقال
½ فنجان ماست ساده
نحوه درست کردن.
همه مواد را خوب با هم مخلوط کرده و سپس داخل لیوان بریزید.
تغذیه:
یک فنجان اسموتی انبه 364 کیلوکالری، 12 گرم پروتئین، 80 گرم کربوهیدرات، 12 گرم فیبر، 2.5 گرم چربی، 321 میلی گرم سدیم دارد.
آیا اسموتی های میوه واقعا برای کاهش وزن خوب هستند؟
اگر می خواهید اسموتی های سالمی را در برنامه کاهش وزن خود داشته باشید، دستورالعمل هایی وجود دارد که باید رعایت کنید.
اگر می خواهید اسموتی ها را در برنامه کاهش وزن خود بگنجانید، چند اصل کلیدی وجود دارد که باید رعایت کنید.
1. اگر صبحانه شیرین و چرب خود را با یک اسموتی صبحانه غنی از مواد مغذی جایگزین کنید، می توانید به افزایش وزن کمک کنید زیرا مواد بد را حذف کرده و مقدار زیادی مواد مغذی به آن اضافه می کنید.
2. می توانید مواد چربی سوز را به یک اسموتی سالم اضافه کنید تا به شروع متابولیسم و خلاص شدن از شر چربی های شکم کمک کند.
3. اگر به جای برخی از غذاهای پرکالری یک اسموتی کم کالری انتخاب کنید، می توانید کالری دریافتی خود را کاهش دهید که می تواند به کاهش وزن کلی کمک کند.
4. اگر مقدار زیادی سبزیجات سالم و سایر سبزیجات و میوهها اضافه کنید، اسموتیها به راحتی میتوانند به شما در دریافت وعدههای توصیه شده روزانه از میوهها و سبزیجات کمک کنند.
علاوه بر این، پودر کاهش وزن شما برای اسموتی ها باید با تغییرات دیگری در سبک زندگی همراه باشد تا به کاهش وزن شما کمک کند، مانند کاهش مصرف قندهای اضافه شده، چربی های بد و غذاهای پر کالری.





