پودر ماچا

توضیحات محصول

 

---

ماچا پودری بسیار ریز است که پس از فرآوری عمیق برگ های چای با در نظر گرفتن مزایای نوشیدن و خوردن چای به دست می آید، بنابراین ارزش غذایی و ارزش بهداشتی آن بالاتر از برگ چای است. ماچا از "نوشیدن چای" به "چای خوردن" تغییر یافته است که 100٪ از مواد مغذی و اجزای دارویی موجود در چای سبز را حفظ می کند و از فیبر رژیمی چای سبز، پلی ساکاریدهای فعال و سایر مواد استفاده کامل می کند.

پودر ماچا بیش از 500 جزء در برگ چای، از جمله 5 ماده مغذی اصلی: پروتئین، چربی، قند، ویتامین ها و مواد معدنی را حفظ می کند. سرشار از مواد مغذی و عناصر کمیاب لازم برای بدن انسان است. ترکیبات اصلی آن پلی فنول چای و کافئین است. اسیدهای آمینه آزاد، کلروفیل، پروتئین، مواد معطر، سلولز، ویتامین C، A، B1، B2، B3، B5، B6، E، K، H و غیره، عناصر کمیاب پتاسیم، کلسیم، منیزیم، آهن، سدیم، روی، نزدیک به 30 نوع سلنیوم و فلوئور وجود دارد.

مقایسه کیفیت و نمره Matcha

 

---

درجه تشریفاتی: درجه تشریفاتی باکیفیت ترین ماچا از جوانه ها و برگ هایی است که با دقت کشت شده اند. نمرات تشریفاتی بیشترین توجه را به جزئیات در طول فرآوری می دهند تا تازه ترین، لطیف ترین طعم و صاف ترین ماچای زمین را تولید کنند. درجه تشریفاتی برای استفاده انحصاری، بدون شیرین کننده یا افزودنی دیگر، برای لذت بردن و قدردانی از طعم مورد نظر است. (AAA و مشخصات بالاتر را می توان توصیه کرد)

 

درجه آشپزی: ماچا درجه آشپزی دارای طعم قوی تر و گس است و می تواند با سایر موادی که با آنها جفت می شود جفت شود. این ماچا ممکن است شامل برگ‌های زمینی باشد که هنوز ساقه‌ها و رگبرگ‌هایی به آن‌ها متصل است، ممکن است کمی کدرتر از درجه تشریفاتی باشد و اغلب حاوی پودر ماچا از چندین منبع باشد. در واقع، این یک ترکیب ماچا عالی برای یک کوکتل شیر لاته یا الکل است. این نوع ماچا نیز کمی ارزان است، بنابراین انبار کردن به عنوان یک ماده آشپزی مقرون به صرفه تر است. توصیه A و AA

مش 3000	نوشیدنی فوق‌العاده ماچا، ماچا گران‌قیمت داخلی، رنگ سبز روشن، طعم آشکار جلبک دریایی، رایحه قوی چای، بدون تلخی، مناسب برای توسعه محصولات ماچا با کیفیت بالا برای کاربردهای نوشیدنی
مش 2000	رنگ سبز تیره، طعم جلبک دریایی آشکار، احساس مومی قوی و تلخی آن روشن است.
1000 مش	رنگ سبز تیره، تلخی و گسی آن کمی روشن تر از مش 500 است و بوی خفیف جلبک دریایی می دهد و رایحه آن شفاف است.
مش 800	رنگ سبز، با طعمی تلخ و گس، سبز و چسبناک و رایحه چای است. قیمت ارزان و مقرون به صرفه ترین است

پودر ماچا یک پودر آسیاب شده با دمای پایین است

س: تفاوت بین پودر چای فوری و پودر چای آسیاب شده چیست؟

چای، غذا و نوشیدنی: کاردستی این دو متفاوت است.

پودر چای فوری معمولی با خیساندن برگ های چای و سپس آماده سازی مایع خیساندن به پودر تهیه می شود. آندوپلاسم چای موجود در آن بخشی از آندوپلاسم است که می تواند در آب حل شود، بنابراین استفاده از آن در نوشیدنی های شفاف بسیار سودمند است، زیرا هیچ بارشی رخ نمی دهد و نوشیدنی احساس کدر شدن نخواهد داشت.

 

پودر چای آسیاب شده پودری است که از آسیاب کردن برگ های خام چای به دست می آید. چای برگ اصلی الزامات خاصی دارد، زیرا ماده درونی چای پس از تبدیل شدن به پودر، اساساً دست نخورده است. در استفاده از نوشابه، بارندگی ناگزیر رخ می دهد و برای نوشیدنی هایی با الزامات شفافیت مناسب نیست. اما لایه بندی طعم و طعم سفت آن خارج از دسترس پودر چای فوری است. این می تواند به خوبی در پخت، دسرها، نوشیدنی های جامد و سایر غذاها منعکس شود.

کاربرد محصول

 

---

ماچا سبزی طبیعی و ترکیبات غذایی و دارویی چای سبز را با جذب سطحی قوی و میل ترکیبی، عطر جامد و پایداری معلق خوب تا حد زیادی حفظ می کند. علاوه بر نوشیدن مستقیم، به عنوان یک تقویت کننده تغذیه، عوامل و افزودنی های رنگ طبیعی به طور گسترده در نوشیدنی های مایع، نوشیدنی های جامد، غذاهای منجمد، غذاهای پخته شده، آب نبات، ژله، محصولات مراقبت از پوست، محصولات مراقبت های بهداشتی، محصولات غذایی و بسیاری از زمینه های دیگر استفاده می شود.

بسته بندی