بازار جلبک دریایی چیست؟
عصاره جلبک دریایی از نقطه نظر کاربرد، محصولات جهانی جلبک را می توان به مواد غذایی و خوراک، تغذیه بهداشتی، عوامل رنگی و رنگ آمیزی، آلودگی محیطی، داروها و جنبه های دیگر تقسیم کرد. در تمام کاربردها، مکملهای بهداشتی بر بازار جهانی جلبک تسلط دارند و انتظار میرود در آینده نزدیک پایدار بمانند. دامنه کاربردهای جلبک در محصولات در حال گسترش است و انتظار می رود بازدهی بالایی برای تولیدکنندگان جلبک در سراسر جهان به ارمغان بیاورد.

تقاضای فزاینده برای جلبک در صنعت بهداشت و تغذیه و صنعت داروسازی عامل اصلی بازار جهانی جلبک است. چه در کشورهای توسعه یافته و چه در کشورهای در حال توسعه، آگاهی روزافزون سلامت مصرف کنندگان نیروی محرکه دیگری است که توسعه پایدار بازار را هدایت می کند. صنایع دارویی و مراقبت های بهداشتی جهانی همچنان به افزایش تقاضا برای محصولات مشتق شده از جلبک ها مانند کاروتنوئیدها، بتا یا تربچه، اسیدهای چرب غیراشباع امگا{1} و آستاگزانتین ادامه می دهند. با توجه به مزایای سلامتی بیشمار محصولات جلبکی، این گزارش پیشبینی میکند که تقاضای بازار برای محصولات جلبکی در صنعت مکملهای غذایی و خوراک نیز بهطور پیوسته افزایش مییابد. علاوه بر این حوزه های کاربردی، استفاده روزافزون و تعمیق تحقیقات جلبک در مناطق توسعه یافته مانند آمریکای شمالی و اروپا، تقاضا و توسعه بازار جلبک را تحریک خواهد کرد.

منطقه آسیا و اقیانوسیه بزرگترین گروه مصرف کننده محصولات جلبک در جهان را به خود اختصاص داده است. تقاضای زیاد جلبک در صنایع دارویی و غذایی دلیل اصلی تقاضا برای محصولات جلبک در این منطقه است. افزایش صنعت تحقیقات محلی جلبک باعث افزایش تقاضا برای محصولات جلبک در آمریکای شمالی خواهد شد. تقاضا برای محصولات جلبک در اروپا، خاورمیانه و آفریقا و سایر نقاط جهان نیز رشد بازار محصولات جلبکی جهانی را در دوره پیش بینی تحریک خواهد کرد.





