توضیحات محصولات
یک مولکول شیمیایی موجود در اکثر مکمل های غذایی و لوازم آرایشی، دی متیل آمینو اتانول بی تارترات (یا به اختصار DMAE bitartrate) از ترکیبات آلی دی متیل اتانول آمین و تارتارات تشکیل شده است. این یک پودر کریستالی سفید در دمای اتاق است.
ساختار و خواص شیمیایی
نام شیمیایی: دی متیل اتانول آمین بی تارترات
فرمول شیمیایی: C5H12N2O4·C4H6O6
وزن مولکولی: 288.27 گرم بر مول
ظاهر: معمولا پودر کریستالی سفید
کاربردهای اصلی
1. محصولات بهداشتی تغذیه ای: آنها به مدیریت علائمی مانند شب ادراری دوران کودکی، دیسکینزی دیررس و بیش فعالی در کودکان کمک می کنند و می توان از آنها برای درمان بیماری AIZhemer استفاده کرد.
2. لوازم آرایشی و محصولات مراقبت از پوست: دی متیل آمینو اتانول به دلیل نمک بودن pH مشابه پوست انسان است. در آماده سازی برای موضوعات استفاده خواهد شد. بخشی ضروری از غشای سلولی کولین است. از نظر ساختاری، DMAE با کولین قابل مقایسه است. پیش ساز استیل کولین، کولین در تحریک انقباض عضلانی نقش دارد. سفت شدن پوست یکی از اثرات DMAE است. در آزمایشات بالینی خاصی با موفقیت پوست گردن را سفت کرده، پری لب را افزایش داده و چین و چروک را کاهش داده است. پاک کننده های صورت، کرم های صورت و مرطوب کننده ها از دسته محصولات هستند. همچنین می تواند به طور موثر ظاهر پوست را بهبود بخشد و دارای خواص ضد پیری است.
3. مکمل های غذایی: نشان داده شده است که DMAE حافظه و تمرکز را در مغز تقویت می کند. این یک تقویت کننده بسیار قوی عملکرد شناختی است. علاوه بر این، می تواند خلق و خوی بد افراد را نیز بهبود بخشد و به افراد احساس ثبات و راحتی بدهد.
کاربردهای صنعتی
دی متیل اتانول آمین به عنوان یک عامل پخت برای پلی اورتان ها و رزین های اپوکسی استفاده می شود. همچنین در مقادیر زیادی برای تصفیه آب استفاده می شود. همچنین در سنتز رنگها، مواد کمکی نساجی، داروها، امولسیفایرها و بازدارندههای خوردگی، پاککنندههای رنگ و به عنوان افزودنی برای آب دیگ استفاده میشود. برخی از نمک های آن دارای نقطه ذوب کمتر از دمای اتاق (مایعات یونی) مانند نمک های استات و اکتانوات آن هستند و برای جایگزینی برخی از حلال های سنتی استفاده می شوند. دی متیل اتانول آمین به طور گسترده در تولید دارو استفاده می شود.
مکانیسم عمل
1. انتقال دهنده عصبی DMAE پیش ساز استیل کولین است که یکی از گسترده ترین انتقال دهنده های عصبی در سیستم عصبی و بخش مهمی از سیستم های انتقال سیگنال عصبی متعدد است. بدن می تواند کولین، یک انتقال دهنده عصبی ضروری که به ویژه برای انتقال عصبی سیستم عصبی و کنترل حرکتی مورد نیاز است، تولید کند.
فرض بر این است که DMAE بر ترکیب و عملکرد غشاهای سلولی تأثیر می گذارد و احتمالاً ثبات و سلامت عمومی غشاها را افزایش می دهد. تبادل شیمیایی و حفظ محیط های درون سلولی و خارج سلولی از وظایف مهم غشای سلولی است. تغییرات در ترکیب لیپیدی غشا، سیالیت و پایداری، و همچنین عملکرد کانالهای یونی و گیرندهها، همگی پیامدهای بالقوه DMAE بر روی غشاهای سلولی هستند.
2. بر اساس تئوری های فعلی، DMAE ممکن است ثبات و سلامت کلی غشای سلولی را با تغییر ساختار و عملکرد آنها بهبود بخشد. حفظ محیط های خارج سلولی و درون سلولی و همچنین انتقال مواد از وظایف مهم غشای سلولی است. انواع اثرات DMAE بر روی غشاهای سلولی شامل تغییرات در ترکیب لیپیدی، افزایش سیالیت و پایداری و تنظیم کانال یونی و فعالیت گیرنده است.
ویژگیهای الکتروفیزیولوژیکی و مکانیسمهای انتقال سیگنال سلولها را میتوان تحت تأثیر این اثرات قرار داد، که میتواند جریان یون را هم در داخل و هم در خارج از سلول کنترل کند.
3. تولید رادیکال های آزاد و آسیب سلولی ممکن است توسط DMAE به حداقل برسد، که تصور می شود دارای ویژگی های آنتی اکسیدانی خاصی است. کاهش آسیب ناشی از رادیکال های آزاد با استفاده از آنتی اکسیدان هایی مانند DMAE امکان پذیر است. استرس اکسیداتیو و آسیب سلولی متعاقب آن میتواند توسط رادیکالهای آزاد ایجاد شود، که مواد شیمیایی بسیار واکنشپذیری هستند که میتوانند با اجزای بیولوژیکی درون سلولها و همچنین غشای سلولی واکنش دهند.
4. شواهد تجربی نشان می دهد که DMAE ممکن است بر عملکرد شناختی از طریق مکانیسم هایی غیر از افزایش استیل کولین تأثیر بگذارد. آکوتیل کولین یکی از انتقال دهنده های عصبی است که برای عملکرد شناختی ضروری است که شامل حافظه، یادگیری، توجه و سایر عملکردها می شود.
