ترانس رزوراترول

ترانس رزوراترول و رسوراترول دو ایزومر هستند که ساختارهای شیمیایی مشابهی دارند اما پیکربندی‌های مولکولی کمی متفاوت دارند. به طور خاص، الگوهای اتصال بین حلقه های بنزن آنها متفاوت است، که باعث می شود خواص فیزیکی و شیمیایی آنها متفاوت باشد. ترانس رسوراترول یک ایزومر از رسوراترول با ساختار مولکولی کمی متفاوت است. محتوای ترانس رسوراترول در طبیعت کم است، اما برخی مطالعات نشان داده اند که ترانس رسوراترول فواید خاصی برای سلامت انسان نیز دارد.

رسوراترول یک ترکیب پلی فنلی است که به طور طبیعی در برخی از گیاهان وجود دارد که نشان داده شده است که دارای فعالیت های بیولوژیکی مختلفی مانند آنتی اکسیدان، ضد التهاب، ضد تجمع پلاکتی و غیره است. این فعالیت های بیولوژیکی در پیشگیری و درمان مفید هستند. بیماری های مختلف مانند بیماری های قلبی عروقی، دیابت، تومورها و غیره.
ترانس رسوراترول یک ترکیب نسبتاً کمی مطالعه شده است که به مقدار کمی در طبیعت وجود دارد. با این وجود، برخی از مطالعات نشان داده اند که ترانس رسوراترول نیز به برخی از فعالیت های بیولوژیکی کمک می کند. به عنوان مثال، برخی از مطالعات نشان داده اند که ترانس رسوراترول دارای اثر بازدارنده خاصی بر تکثیر سلول های تومور است و همچنین برای تقویت سیستم ایمنی بدن انسان مفید است. رسوراترول (رسوراترول)، یک ترکیب پلی فنلی که به طور طبیعی در برخی از گیاهان وجود دارد، دارای اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است و اعتقاد بر این است که اثرات محافظتی در برابر بیماری های مختلف مانند بیماری های قلبی عروقی، تومورها و بیماری های عصبی دارد.
لازم به ذکر است که بیشتر محصولات یا غذاهای بهداشتی رزوراترول که به صورت تجاری تولید می شوند حاوی سیس رزوراترول هستند، در حالی که محتوای ترانس رزوراترول نسبتاً کم است. بنابراین، هنگام انتخاب یک محصول مرتبط با رزوراترول، باید برچسب محصول را به دقت بخوانید تا مواد تشکیل دهنده آن را بدانید و دستورالعمل های استفاده را دنبال کنید.

ترانس رزوراترول ایزومر رسوراترول است و محتوای آن نسبتاً کم است، بنابراین استخراج آن دشوارتر است. به طور کلی، روش های استخراج ترانس رسوراترول شامل موارد زیر است:
سنتز شیمیایی: ترانس رسوراترول را با سنتز شیمیایی سنتز کنید. مزیت این روش این است که بازده بیشتر است، اما هزینه آن بیشتر است و خلوص آن به سختی تضمین می شود.
تخمیر بیولوژیکی: از میکروارگانیسم هایی مانند اشریشیا کلی برای تخمیر رسوراترول برای تولید ترانس رزوراترول استفاده کنید. مزیت این روش این است که هزینه کم است، اما ممکن است ناخالصی های دیگری در طول فرآیند تخمیر تولید شوند و نیاز به خالص سازی بیشتری داشته باشند.
استخراج طبیعی: ترانس رسوراترول از طریق استخراج طبیعی به دست می آید. منابع طبیعی شامل شراب قرمز، شراب قرمز و غیره است، اما محتوای ترانس رسوراترول کم است. بنابراین، عیب این روش عملکرد کمتر است.
لازم به ذکر است که صرف نظر از اینکه از چه روشی برای استخراج ترانس رسوراترول استفاده می شود، برای اطمینان از خلوص و کیفیت عصاره، تصفیه بیشتر مورد نیاز است.

۱-طول عمر
در سال 2003، Howitz و Sinclair مقاله ای در مورد رسوراترول منتشر کردند که طول عمر مخمر را طولانی تر می کرد در مجله معتبر Nature. در مطالعات بعدی از خزندگان و مگس میوه به عنوان نمونه استفاده شد و نتایج دقیقی به دست آمد. آزمایشات با حشرات توسط بسیاری از گروه های تحقیقاتی دیگر تکرار شده است. در سال 2007، اثر افزایش دهنده زندگی آن در موش ها تایید شد.

2. اثرات ضد سرطان و ضد جهش.
در سال 1993، تحقیقات Jayafilake و همکاران. نشان داد که ترانس رزوراترول و سیس رزوراترول هر دو دارای فعالیت ضد سرطانی هستند زیرا می توانند فعالیت پروتئین تیروزین کیناز را مهار کنند. تیم تحقیقاتی مانند جانگ در ادامه خاطرنشان کردند که رسوراترول در سه مرحله بروز سرطان یعنی شروع، ترویج و توسعه فعالیت ضد سرطانی بالایی دارد و بر روی سه مرحله بروز سرطان اثرات بازدارنده و حتی معکوس دارد.
(1). مهار شروع. کاهش تشکیل رادیکال‌های آزاد، القای افزایش آنزیم‌های فارماکوکینتیک فاز II و تضاد با اثر دیوکسین‌ها.
(2). مهار افزایش مهار سیکلواکسیژناز (COX)، مهار کاتالاز.
(3). مهار توسعه. مهار تکثیر سلول های سرطانی، القای تمایز سلول های سرطانی و القای آپوپتوز سلول های سرطانی.

انتظار می رود رسوراترول به عنوان یک مهار کننده تیروزین پروتئین کیناز PTK استفاده شود. بسیاری از مطالعات پزشکی نشان داده اند که رسوراترول می تواند سرطان سینه، سرطان معده، سرطان روده بزرگ، سرطان پروستات، سرطان خون، سرطان تخمدان، سرطان پوست و سایر سلول های تومور بدخیم را مهار کند. همه اثر بازدارندگی آشکاری دارند. در ژانویه 1997، یک تیم تحقیقاتی به رهبری پروفسور جان پزوتو از دانشکده داروسازی در دانشگاه ایلینویز در شیکاگو مقاله ای تحت عنوان "فعالیت ضد سرطانی رسوراترول، محصول طبیعی انگور" در مجله آمریکایی "ساینس" منتشر کرد. شور و هیجانی در جامعه علوم پزشکی ایجاد کرد.
این مقاله نشان می دهد که رسوراترول می تواند به طور موثری فعالیت های سلولی مرتبط با فرآیندهای مختلف سرطان را مهار کند. رسوراترول به عنوان یک عامل آنتی اکسیدانی، ضد جهش زا و ضد التهابی، توانایی های شیمیایی پیشگیری کننده را در برابر سرطان نشان داده است، می تواند از ضایعات سرطان سلولی جلوگیری کند و از گسترش تومورهای بدخیم جلوگیری کند، و همچنین می تواند با جلوگیری از عملکرد کیناز از Plays an ضد، پروتئین کروم کیناز را مهار کند. نقش جهش زا دارد و همچنین می تواند التهاب سلولی را مهار کند. رسوراترول همچنین التهاب سلولی را مهار می کند. التهاب سلول ها با آرتریت و سایر بیماری ها مرتبط است. رسوراترول همچنین می تواند پروتئین تیروزین کیناز را مهار کند، ماده ای که فسفوریلاسیون تیروزین را کاتالیز می کند. این کیناز در سیگنال دهی سیتوپلاسمی درون سلولی تنظیم شده توسط میتوز نقش دارد. مهار پروتئین تیروزین کیناز توسط رسوراترول، احتمالاً ضد جهش زا با جلوگیری از عملکرد کیناز

3. محافظت از قلب و عروق
در طب سنتی چینی، Polygonum cuspidatum غنی از رسوراترول برای درمان و پیشگیری از هیپرلیپیدمی و تصلب شرایین استفاده شده است. مطالعات نشان داده اند که رسوراترول عمدتاً از جنبه های زیر محافظت در برابر تصلب شرایین و بیماری عروق کرونر قلب را اعمال می کند:
(1). تنظیم چربی خون؛
(2). مهار تجمع پلاکتی، ترویج فیبرینولیز و آنتی ترومبوز.
(3). محافظت از اندوتلیوم عروقی و مهار تکثیر سلول های اندوتلیال.
(4). محافظت از سلول های ماشین صاف عروق و مهار تکثیر آنها.
(5). اثر ضد لکوسیت؛
(6). مخالفت با اثر اندوتلین-1 (ET-1);
(7). عملکرد ضد اکسیداسیون لیپوپروتئین با چگالی کم